5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

やさしい味の煮浸しです。もう1品足りないなという時に。
このレシピの生い立ち
定食のお通しにでてくるような煮浸しが食べたくて。

5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し

やさしい味の煮浸しです。もう1品足りないなという時に。
このレシピの生い立ち
定食のお通しにでてくるような煮浸しが食べたくて。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 1/2袋
  4. ★水 250ml
  5. ★ほんだし顆粒 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ★酒 小さじ2
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ) 小さじ1
  10. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小松菜、しめじ、油揚げは3cm幅くらいに切る

  2. 2

    1の材料と★の調味料すべてを鍋に入れる

  3. 3

    かき混ぜながら弱めの中火で5分ほど煮る

  4. 4

    冷まして味が染み込んだら完成!

コツ・ポイント

*小松菜は下茹でしないので時短&栄養素が逃げない
*しめじの代わりにえのにとかでもOK♪
*優しめの味付けなのでお好みで塩を追加

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家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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