豆腐とひき肉の旨辛味噌スープ

fjkのご飯日記
fjkのご飯日記 @cook_40411805

材料は多くないですがボリュームが満点です!!
このレシピの生い立ち
料理本を参考にしました

豆腐とひき肉の旨辛味噌スープ

材料は多くないですがボリュームが満点です!!
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 80g
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. にら 2~3本
  4. 400ml
  5. ❶味噌、みりん、コチュジャン 各大さじ1
  6. ❶顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ❶にんにくチューブ、しょうがチューブ 1〜2cm
  8. ❷白すりごま 大さじ1
  9. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    にらを3~4cmの長さに切る。
    豆腐を大きめに切る(鍋に入れたら崩す)

  2. 2

    小さめの鍋に❶を入れ、強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火にして、ひき肉と豆腐を入れ、豆腐を崩しながら2〜3分煮る。

  4. 4

    にらを加え、5秒ほどさっと煮て❷を加えて完成!

コツ・ポイント

とっても簡単で少ない具材で作れます!

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