野菜のコチュジャン炒め
パクパクごはん @cook_40409271
普段の野菜炒めを、コチュジャンを入れて韓国風にアレンジしました。少しピリ辛で、ご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
大好きな野菜炒めを、コチュジャンとケチャップで甘辛の味付けに仕上げました♪
野菜のコチュジャン炒め
普段の野菜炒めを、コチュジャンを入れて韓国風にアレンジしました。少しピリ辛で、ご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
大好きな野菜炒めを、コチュジャンとケチャップで甘辛の味付けに仕上げました♪
作り方
- 1
キャベツを一口サイズに切ります
- 2
フライパンに油をひいて、ひき肉とにんにく、生姜を入れて、ひき肉に火が通るまで炒める
- 3
キャベツを入れしんなりするまで炒め、もやしを入れる
- 4
もやしがしんなりしてきたら、コチュジャン、ケチャップ、醤油を入れて炒める
- 5
隠し味の粒マスタードを入れる
- 6
全体的に水分が少し飛んだら、
野菜のコチュジャン炒めの完成！！ - 7
最後にごまをかける
コツ・ポイント
少し強めの火で炒め、野菜の水分を飛ばす。
野菜のシャキシャキが残るように、火を通しすぎないように注意する！
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