サツマイモと豚バラのキムチ炒め✨米粉料理
【トップ10入り】甘くてピリ辛でこってり❤お酒が進む新しい美味しさ、後引きの味❗米粉活用で時短簡単。今夜の夕食にどうぞ✨
このレシピの生い立ち
サツマイモもそろそろ最後かなと…
そこでサツマイモでメインを考案。
今回は余ったキムチの漬け汁を利用して、思い切ってピリ辛に仕上げました。
これがめちゃ美味しいっ♬
お酒にあうっ❤
後引きの味っ✨
サツマイモの新しい美味しさ、発見！！
サツマイモと豚バラのキムチ炒め✨米粉料理
【トップ10入り】甘くてピリ辛でこってり❤お酒が進む新しい美味しさ、後引きの味❗米粉活用で時短簡単。今夜の夕食にどうぞ✨
このレシピの生い立ち
サツマイモもそろそろ最後かなと…
そこでサツマイモでメインを考案。
今回は余ったキムチの漬け汁を利用して、思い切ってピリ辛に仕上げました。
これがめちゃ美味しいっ♬
お酒にあうっ❤
後引きの味っ✨
サツマイモの新しい美味しさ、発見！！
アプリでひらく作り方
- 1
【米粉のススメ】
小麦粉の代わりに米粉を使うと、グルテンフリーでダイエットにも◎です。
きめ細かいので振るう必要なし。 -
- 2
【下処理】
サツマイモは一口大にカットし、水にさらしましょう。
肉も一口大に。塩胡椒をしたら米粉を揉み込んで下さい。
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- 3
【焼く】
ごま油をひいたフライパンで、まず豚肉の両面を焼きます。
美味しそうな色が付いたら、サツマイモを投入します。
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- 4
【煮る】
調味料◎を全部入れて全体を混ぜ、蓋をし弱火で5分程蒸します。
※煮詰めるからキムチ汁の量はだいたいでOK。
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- 5
【仕上げ】
縦切りした椎茸を入れ水分を吸わせます。
全体をよく馴染ませて味見をし、必要なら調整を。
黒ごまをかけ…
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- 6
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- 9
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- 10
☀☀☀ 御礼 ☀☀☀
2023年4月「豚バラキムチ」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
●米粉は片栗粉や小麦粉と違い、ふるう必要がありません。ひと手間減らせ時短に。
●余りがちなキムチの漬け汁を捨てずに利用。あいます♬
●椎茸など茸類を入れると旨味UPに。
●サツマイモ✖キムチは珍しい！？組み合わせの妙をお楽しみ下さい。
つくれぽ
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