作り方
- 1
モヤシは洗って水を切り、片栗粉を揉み込む。
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- 2
生姜を削り、生姜の絞り汁を取る。
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- 3
酒、しょうゆ、生姜の絞り汁、塩、鶏肉のミンチを入れて混ぜる。
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- 4
3に、もやしを折るようにして混ぜる。
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- 5
8当分にして焼いて出来上がり！
両面に焼き目をつけたら、
5分間蒸し焼きにする。 -
- 6
そのままでも味が付いていますが、和風ソース（作り方載せてます）を作ってかけても美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
モヤシをミンチにしっかりと揉み込んでください^_^
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