米粉を使ってからあげ

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米粉活用していつものからあげをサクッとかるい食感にしました

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子供からのリクエストで作りました

米粉を使ってからあげ

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材料

  1. モモ肉 400g
  2. 醤油、酒 各大2
  3. 砂糖、マヨネーズ 各大1
  4. ニンニク、しょうが チューブで各2㎝

作り方

  1. 1

    鶏肉をおおきめ一口大に切り全ての調味料をまぜ30分漬け込みます。
    多めの米粉をまぶしてカラッと揚げる。

コツ・ポイント

味変でたれに漬け込みます。
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