簡単小鉢♪もずく酢

meikoh's cooksnap of when they made 簡単小鉢♪もずく酢.
いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量3g １人0.6g
すし酢とほんだしで子供でも食べやすくなってると思います
このレシピの生い立ち
夫にあまり酢っぱすぎない出汁が効いたもずく酢を作って欲しいと言われたのて

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材料

小鉢4～5皿分
  1. 洗いもずく １袋(300g)
  2. 酢 大さじ2
  3. 美味酢またはすし酢 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ3～4
  6. ほんだし(減塩) 小さじ1/2
  7. 生姜やみょうが あれば適量

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ砂糖がとけるまでよく混ぜる

  2. 2

    もずくと合わせて完成♪
    あったら生姜やみょうがをいれるのオススメです

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

いちご係り
いちご係り @cook_40369420
に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです！
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