安心＆安全なめんつゆ☺

どんなお醤油使ってますか？お安いお醤油でもこの方法ならグレードアップ間違いなし。広がるお醤油の世界♪

するめを入れるのがポイントです。

ほどよく半熟。いつもこれで作って失敗なし☆

煮物、味噌汁、お浸し、麺つゆ…守備範囲の広いダシ粉です。時短は勿論、カスが出ないので便利です。長期保存可能。

干ししいたけと昆布で、出がらしなし。

簡単バージョンなので、下ゆではなし。だしにとろみがついて、イイカンジ☆

お蕎麦は出汁で味が変わりますよね！市販の出汁も良いけど家ですぐ出来ますよ！少し甘めで作り置きしてお料理にも(*^。^*)

なし

無添加で動物性不使用！昆布と干し椎茸の相乗効果でうま味UPした精進めんつゆです。かつお節は使っていないので、ヴィーガンの方も安心して食べられますよ◎

そのままでしっかり味のくろおでん

たまには手間をかけて手作りのめんつゆはいかがですか★母から伝授してもらっためんつゆです。