鶏もも肉は適当に食べやすい大きさにきる。小松菜は洗って茎の部分と葉の部分に分けて４等分する。

フライパンに油をしき、鶏肉を焼きおおよそ火が通ったら茎の部分を入れ、下ろしにんにく+塩コショウ加えて炒める

火が全部通ったら葉の部分を入れて炒め少しシナっとしたら出来り。

皿に盛ってごまを振りかける。