炊飯準備。ご飯を炊く。

鶏モモ肉は一口サイズ、しいたけ、にんじん、油揚げ、こんにゃくは小さめに切って、ごぼうはさきがけにする。

フライパンで鶏肉を炒めて火を通したら、残りの具も加えてよく炒める。

◎を加えて弱火で長めにぐつぐつ煮る。(だんだん汁がなくなってくるまで)(味見して辛かったら水を加えてください)

炊いたご飯に混ぜる。