HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ
ぐみちゃんクック @cook_40128205
柚子を余すことなく使った爽やかなケーキです。
柚子と相性の良い蜂蜜も使って、仕上げには柚子のアイシングを♪
このレシピの生い立ち
頂いた柚子で。
HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ
柚子を余すことなく使った爽やかなケーキです。
柚子と相性の良い蜂蜜も使って、仕上げには柚子のアイシングを♪
このレシピの生い立ち
頂いた柚子で。
作り方
- 1
柚子を洗って皮はすりおろす。
仕上げのアイシング用に少し皮を刻んだものと、果汁を絞ってとっておく。 - 2
ボウルに①の皮と全ての材料を合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 3
シートを敷いた型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 4
粉糖に①の果汁を合わせ、記載の分量を目安に硬さを調節する。
冷めたケーキにかけ、刻んだ皮を散りばめたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なるので、竹串などで中が焼けてることを確認してください。
柚子感を強くしたい方は、絞った汁を生地に加えてもいいです。
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