おろしそハンバーグ

れっつくっきんぐ♫
れっつくっきんぐ♫ @cook_40404745

定番おろしそハンバーグ
このレシピの生い立ち
お肉が安かったのと大葉が余ってたので作りました

おろしそハンバーグ

定番おろしそハンバーグ
このレシピの生い立ち
お肉が安かったのと大葉が余ってたので作りました

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材料

4個分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★パン粉 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ2
  5. たまご 1個
  6. ★塩コショウ 少々
  7. 大根おろし 適量
  8. ポン酢 適量
  9. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、レンジで600w4分温め粗熱をとります

  2. 2

    パン粉に牛乳を染み込ませておきます

  3. 3

    袋に★の材料を全て入れ粘りが出るまでこねます

  4. 4

    ③を小判型にします

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで25分焼き、大葉と大根おろしをのせたら完成です

コツ・ポイント

フライパンで調理する場合は片面を焼き色が付くまで焼き裏返して蓋をし弱火で15分蒸し焼きにします

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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