ひとりずつアップルパイ
冷凍パイシートを使ってアップルパイを作ってみよう
１人分ずつ小さめのアップルパイを作れば見た目も可愛いしプレゼントにも
このレシピの生い立ち
2020年(令和２年)12月
・アップルパイを作って欲しいとリクエストがあったので
・大きいの作るほうが簡単だけど切り分けるとぐちゃっとなって見映え悪いし…ひとりずつのサイズにすれば作れば見た目もかわいいと思って
・
ひとりずつアップルパイ
冷凍パイシートを使ってアップルパイを作ってみよう
１人分ずつ小さめのアップルパイを作れば見た目も可愛いしプレゼントにも
このレシピの生い立ち
2020年(令和２年)12月
・アップルパイを作って欲しいとリクエストがあったので
・大きいの作るほうが簡単だけど切り分けるとぐちゃっとなって見映え悪いし…ひとりずつのサイズにすれば作れば見た目もかわいいと思って
・
作り方
- 1
りんごはよく洗って 4等分に輪切りにする
星形の型抜きで種を取る -
- 2
りんごを6等分や8等分にする
-
- 3
りんごの 重量の 1割の砂糖を計る
-
- 4
フライパンにグラニュー糖とバターを入れる
中火にかけてバターを溶かす -
- 5
リンゴを加えて5分くらいそのまま焼く
-
- 6
全体に混ぜてバターを絡める
-
- 7
りんごから水分が出てくる
中火で水分を飛ばす -
- 8
クローブパウダーを振りかける
私は５振りくらい -
- 9
シナモンパウダーも５振りくら
好みで -
- 10
皿に移して冷ましておく
-
- 11
冷凍パイシートを室温に出しておく
-
- 12
卵黄を牛乳で溶いて茶漉しでこす
-
- 13
パイシートを４等分に切る
パイシートが包んであったラップを利用して
間に挟み正方形に伸ばす -
- 14
包丁で切って
-
- 15
艶出しの卵黄をチョンと乗せて
-
- 16
端のパイ生地を交差する
-
- 17
こんな感じ
-
- 18
艶出しの卵黄をぐるっと塗っても
-
- 19
底にフォークで穴を空けて
-
- 20
縁も艶出しの卵黄を塗る
-
- 21
りんごを乗せる
縁にりんごがかからないように -
- 22
200℃に予熱したオーブンで20分くらい焼く
-
- 23
りんごは1/3くらい余るけど
あとで使うよ -
- 24
パイが焼けたら
-
- 25
【23】の余った林檎を乗せる
-
- 26
りんごがたっぷり アップルパイ
-
コツ・ポイント
・冷凍パイシートを使ってお手軽にアップルパイは作れます
・一人ずつのアップルパイなのでプレゼントにもぴったり
・ 切り分けることがないので 見た目も可愛くて食べやすい
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