巨大さつま芋もねっとり！オーブンで焼き芋
みこずきん @cook_40146607
全長30センチのさつまいも(紅はるか)×オーブン×アルミありなし実験！冷やしたらまるで芋ようかん？！
このレシピの生い立ち
焼き芋の皮まで食べたいので家で焼き芋を作りたくて、色々試してます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はアルミホイルで断面(切り口)のみ覆った場合(※1)と全体を包んだ場合(※2)を一本づつ焼きました。
- 2
(※1)洗って水分を拭き取り斜めに半分に切る。切り口が乾かないようにアルミホイルで断面のみ覆う。
-
- 3
(※2)洗って水気を拭き取りアルミホイルで全体を包む
-
- 4
オーブンに入れ予熱なしで200度90分焼きます(途中で上下を裏返します)
-
- 5
オーブンの中で冷めるまで放置
- 6
《アルミホイルで断面(切り口)のみ覆った場合と全体を包んだ場合の違い》
- 7
(※1)の断面(切り口)のみ覆った方。
-
- 8
冷やして食べると芋羊羹みたいで美味しい
-
- 9
(※2)の全体をアルミホイルで包んだ方
-
- 10
(※2)の水分多くて柔らかすぎた焼き芋でベイクドマシュマロスイートポテト(レシピID：21561707)作りました。
-
- 11
《使ったオーブン》
アイリスオーヤマ
コンベクションオーブン FVC-D15B-S シルバー - 12
《オーブンの設定》
中段で焼き網を使用
(蜜が垂れるのでアルミホイルを網の上に敷いてます) - 13
コツ・ポイント
紅はるかなどネットリ系をオーブンで焼き芋にする場合はアルミホイルで全体を包まない方が美味しくできる。全部を包むとべちょっとして甘みがぼやけてしまいます。切った場合は切り口の乾燥を防ぐためアルミホイルで断面だけ覆う方が良いようです。
似たレシピ
焼きイモ～オーブン焼きイモ～
オーブンに入れるだけで焼きイモができちゃいます。オーブンだしアルミ箔をひいて焼くので洗い物なし、楽チンです♪
オーブンで焼き芋
直径5cm程の細いお芋。オーブンに入れて置けば、簡単に美味しい焼き芋になったぁ＊
ＫＡＥ．ｊｐ 
オーブンで焼き芋🍠
オーブンにお任せです😊甘くて美味しい〜です今回は、レンジで加熱なしでオーブンでやってみます。
オーブンで放置するだけ！とろける焼き芋
オーブンに入れたら放置するだけ。難しいことは何にもありません♪まるでスイートポテトみたいなとろけるような焼き芋に♪
ねっとりオーブン焼き芋
サツマイモのアミラーゼは長時間加熱でしか甘くなりません。とにかくほったらかしでオーブン長時間加熱です。
ほくほく♪オーブンで簡単焼き芋
さつまいもを洗ってオーブンに入れるだけ！誰でも簡単にできます♪
natsumeg41 
ほくほく＊オーブン焼き芋
オーブンで焼くだけの自然なおやつ！！離乳食にも★さつまいもの品種によってホクホク系・トロッと系など食感が異なります。
オーブンで焼き芋
オーブン活用されてますか？ もし持ってるのに使ってないならぜひ焼き芋してみて。料理のテクニック不要。買ったみたいに美味
簡単！オーブンで焼きいも☆
さつまいものおいしい季節になりました☆水→アルミホイル→オーブン→待つだけ！おうちで簡単に焼きいもしちゃいましょっ
炊飯器焼き芋で離乳食 さつまいもペースト
離乳食初期から、子供が大好き！まるできんとん！なさつまいもペーストです
オーブンで焼き芋☆♪
さつまいもの消費に！
19歳ママ☆♪ 
オーブンで焼き芋
オーブンでの焼き芋が上手な妹が教えてくれました
オーブンで焼き芋
オーブンで焼き芋が簡単に美味しく出来ます！
オーブンで簡単！ねっとり甘いやきいも
【ニュース掲載！話題入り！人気検索1位！感謝♪】オーブンで簡単ねっとり♪まるでスイーツ。
オーブンで簡単！ねっとり焼き芋
オーブンでシンプルに焼くだけで石焼き芋のように甘くてねっとりしたさつまいもになります！
ウォーターオーブンで作る冷やし焼き芋
ヘルシオウォーターオーブンで作る焼き芋がうますぎて、それを冷やし焼き芋にしても美味しいです。
オーブンで本格焼き芋
オーブンで簡単⭐︎焼き芋
オーブンで焼き芋
ただ洗ってオーブンに入れるだけです(^^;;普通のお芋も焼き芋コースで焼くとめちゃくちゃ美味しくなります
オーブンで焼き芋
アルミホイル不使用☆で楽チン♪
オーブンで作る焼きいも
オーブンで作る、甘くて美味しいシンプルな焼きいもです。
焼きいも☆＾０＾☆うまっ♪
オーブンでゆっくり焼きます☆ホットでも冷やしても☆＾−＾☆うまっ♪
ちょこふらんす♡ 
オーブンで焼く焼きイモ
オーブンで焼く美味しい焼きイモの焼き方
【簡単】オーブンで ねっとり甘い焼き芋
洗ったさつまいもをオーブンに入れるだけで、しっとりねっとり甘い焼き芋に変身。小ぶりのものも、同じ時間で大丈夫。
綺麗になれちゃう『超簡単オーブン焼き芋』
ねっとり系のさつまいもが好きなので『シルクスイート』で作ってみましたオーブンで入れるだけで簡単に作れちゃう『焼き芋』♡
オーブンで焼き芋
焼き芋美味しいですよね。我が家では安いときに買った芋を焼いて冷凍しておきます。オーブンで美味しい焼き芋を作りましょう。
オーブンでかんたん☆焼きいも
オーブンで焼くだけの焼きいも。かんたんで美味しくて、一度にたくさん焼けるのも嬉しいです。
オーブン焼き芋
いしや〜きイモ♪と同じ味♡オーブン焼き芋でしとっり熱々ホクホクのお芋をどうぞ(^ ^)/
オーブンで☆焼いも！！
さつまいもは、レンジでチンして一気に加熱しちゃうと甘くなりません。低めの温度でじっくり加熱しているときにでんぷんの甘さが出てくるんです。だから石焼芋って甘い！そんな味をおうちで作りましょ～★
フライパンで焼き芋
出来たても美味しいですが冷やしサツマイモにするともっと美味しくなります。
オーブンでほっこほこ焼き芋
オーブンで焼くだけで、ほっこほこ焼き芋。コツはなし、だれでも簡単。甘い味になります。焼き芋やさんで買わなくてもいいですよ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21411234
