卵、だし顆粒、しお、バターを用意します。

卵を2、3分全力で泡立てましょう。

バターを溶かし、卵液を流し込みます。

卵液の底が固まったら、半分を返します。難しいですが、フライ返しや菜箸を使います。

卵液がだいたい固まったら、ひっくり返しましょう。

ふわふわです。