すりみカツバーガー

五島しまおう @cook_40412534
パパッと簡単にでき、美味しい島のすりみバーガー。
ピクニックやお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
島では「すりみ」を一年を通じて様々な料理に使います。
魚の旨味で調味料いらず!とっても簡単なのにスペシャル感満載です!
育ち盛りのこどもも大好き!長崎産100%の魚を丸ごと食べれて、お魚が苦手なお子さんにもおすすめです。
すりみカツバーガー
パパッと簡単にでき、美味しい島のすりみバーガー。
ピクニックやお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
島では「すりみ」を一年を通じて様々な料理に使います。
魚の旨味で調味料いらず!とっても簡単なのにスペシャル感満載です!
育ち盛りのこどもも大好き!長崎産100%の魚を丸ごと食べれて、お魚が苦手なお子さんにもおすすめです。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
- 2
ボウルに島すりみと1のキャベツを入れる。キャベツを潰すように捏ねる。
- 3
四等分して、形を整える。
- 4
表面にパン粉をつける。
- 5
フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにする。
- 6
オーブンでパンの表面を焼く。パンの内側にケチャップを塗り、一緒に挟むものとすりみカツを挟む。
コツ・ポイント
*挟むものは、お好みで好きなものにアレンジしてください。
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