簡単に美味しいつゆだく牛丼
しぃなつみかん @cook_40171185
玉ねぎ、長ねぎ２種類のネギをつかっていつもと違う食感を感じられ、つゆだく美味しい牛丼です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ネギを大量消費、つゆだくの美味しい牛丼が食べたくてアレンジしてみました！
簡単に美味しいつゆだく牛丼
玉ねぎ、長ねぎ２種類のネギをつかっていつもと違う食感を感じられ、つゆだく美味しい牛丼です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ネギを大量消費、つゆだくの美味しい牛丼が食べたくてアレンジしてみました！
作り方
- 1
玉ねぎ、牛肉はスライスする
長ネギは１ｃｍ幅、斜めにす
鍋にごま油を温めスライスした玉ねぎを炒める - 2
玉ねぎ、長ねぎの色が透明になってきたら牛肉を加えて炒める
牛肉に火が通ったら砂糖、醤油、みりん、お酒を加えて煮る - 3
少し煮詰め、玉ねぎに色が染み込んだら完成
- 4
半熟卵
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、鍋の中に冷蔵庫から出した卵を入れ7分放置
コツ・ポイント
玉ねぎは、完全に透明になってない状態で調味料を入れることで少し食感が残る美味しい味のしみた牛丼になります
海外の方も、塊の牛肉をスライスして簡単にできますよ★
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