紫芋ペースト
チャコりんりん @cook_40315505
お菓子の色付けにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
パンの中のクリームとして入れようと思ってたら…作っているうちに面倒になって色付け用に変更しましたσ^_^;
紫芋ペースト
お菓子の色付けにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
パンの中のクリームとして入れようと思ってたら…作っているうちに面倒になって色付け用に変更しましたσ^_^;
作り方
- 1
紫芋を洗ったら、鍋にお芋が浸るくらいまで水を入れて茹でます。竹串が刺さればOKです。
- 2
お湯は捨てて、お芋は皮を剥がし(竹串で剥がす)、潰します。裏ごしすると滑らかになります。
- 3
そこへ、少々の水、きび砂糖、蜂蜜、バター、レモン汁を加えて火にかけます。
- 4
水分を少し飛ばして、ブクブクなったら、火を止めて出来上がり♪
- 5
ちぎりパンの色付けにしてみましたσ(^_^;)
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