小松菜人参(使いきり)レンジ下ゆで温野菜
小松菜約100㌘
人参約100㌘
使いきりが便利な約200㌘
レンジ加熱で簡単調理
和え物
汁物
温野菜サラダ
このレシピの生い立ち
小松菜収穫継続中のこの頃…
人参も食べ頃までに成長しました
そろそろ良いかな?と思い収穫
人参の皮には身より栄養があるので
皮むきはせずそのまま調理します
皮を捨てるのは大変勿体無いですね
食べて健康に…
小松菜人参(使いきり)レンジ下ゆで温野菜
小松菜約100㌘
人参約100㌘
使いきりが便利な約200㌘
レンジ加熱で簡単調理
和え物
汁物
温野菜サラダ
このレシピの生い立ち
小松菜収穫継続中のこの頃…
人参も食べ頃までに成長しました
そろそろ良いかな?と思い収穫
人参の皮には身より栄養があるので
皮むきはせずそのまま調理します
皮を捨てるのは大変勿体無いですね
食べて健康に…
作り方
- 1
使いきりが
便利な約200㌘レンジ加熱で簡単調理
和え物
汁物
温野菜サラダ
…他 -
- 2
人参約100㌘
小松菜約100㌘使いきりが
何かと
便利な約200㌘ -
- 3
①
小松菜は
根元を落として
流水で綺麗に洗い
3㎝幅程に切って
耐熱性容器に入れる -
- 4
②
人参は
ヘタを落として
流水で綺麗に洗い
皮むきせず
千切りにする※皮には身よりベータカロテン2.5倍含まれてる
-
- 5
③
小松菜と人参を
耐熱性容器に
入れたら
水((大匙1)を
回しかけて
ふんわりラップをする -
- 6
④
レンジ600Wで
2分加熱するしっかり茹でたい場合は
3分加熱です -
- 7
⑤
④を流水で洗い
水にさらし
野菜の青臭さを
取り除く野菜を
手でぎゅっと絞り
水気を切る※かたくぎゅっと絞る
-
- 8
なるべく
かたく絞り
水気をよく絞って
下さい和え物
汁物
温野菜サラダ
他…調理に使います
-
- 9
すぐに使わない場合は
冷蔵庫で保管する -
- 10
小松菜人参生姜醤油あえ
(簡単)
ID21411318定番な生姜醤油とゴマ油
定番だからこそ旨い -
- 11
-
- 12
にんにくがきいた
ご飯が
すすむ１品
ID21413509
お酒のツマミにも -
- 13
生姜がきいた
ご飯が
すすむ１品
ID21413414
お酒のツマミにも -
コツ・ポイント
家庭により家電メーカーが違うので様子を見ながら加熱して下さい
レンジ600Wで2分加熱
しっかり茹でたい場合は3分加熱
野菜は水洗いして青臭ささを取り除きます
人参の皮には身よりベータカロテン2.5倍含まれてるので皮むきせず調理
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