(タルト生地)
米粉100gに米油35gを入れて、まぜまぜ☆ぐるぐるする
♪♪細かい米粉は振るわなくて大丈夫

卵Mの2分の1を少しずつ加えてまぜまぜ。(今回は一応量ると、２６gでした。量らなくて大丈夫です〜)

砂糖　40g うちんちは、甜菜糖使用　
また、ぐるぐる

少し粉っぽいときは、牛乳をたします。今回は10g。柔らかい時は、足さなくてok!
☆耳たぶくらいの柔らかさ基準☆

今回抹茶パウダーいれてます。
好みで調整してください☆
今回は3gほど。ココアパウダーや紫芋パウダーなど、アレンジ自由

手でモミモミしてたら、まとまってきます。耳たぶの柔らかさを目指して(^^)

まとまってきて、てかりがてできましたよ〜☆☆

好きな型に入れて、ヘラで表面をならして、フォークでブスブス穴を開けてください( ◠‿◠ )

170度予熱しておいたオーブンで、15分ほど、焼きます！

(チーズケーキの生地)柔らかくしておいたクリームチーズ150グラムをボウルに入れて、ヘラで混ぜる

サワークリーム90g (脱水したヨーグルトでもいけると思います。今回は、サワークリーム入手)ヘラでつぶしてまぜまぜ。

砂糖を45gほど。好みで調整くださいませませ

よく混ぜます。

室温においてた卵2個を、まぜてから少しずつ入れては、混ぜるを繰り返します。

こんな感じで少しずつまぜあわせます。

レモンやライムの柑橘系を好みで☆今回、ライムを2切れ

絞ったら13gでした。けっこう、味はしました。

下焼きしたタルト生地を冷ましておきます。

米粉30gを入れて、まぜまぜ。

タルト生地の上へ入れます。

トントンと数回底を底面に軽く落として、空気を抜き、たいらにします。

180度予熱したオーブンで40分上段に入れて焼きます。

できました〜！そ熱をとったら冷蔵庫で、よく冷やします！
熱々も美味しいですけどね！