簡単！美味しいミルク煮込みスープ
のぶきよりん @cook_40393208
サラッとしている優しい味のミルク煮。子供も小さな頃から大好きで今もリクエストされます#私の幸せスープ#子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれたミルク煮。家庭科の調理実習で教わったと聞きました。私の子供も大好きです。シチューとは違ったシンプルなスープです。是非皆さんにも食べていただきたくてレシピを書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎを一口大に切る。…①
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- 2
①とコンソメキューブ2個を鍋に入れてひたひたの水で煮る。…②
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- 3
豚肉とじゃがいもを一口大に切る。
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- 4
②が沸騰したら豚肉を入れ、灰汁(あく)を取りながら煮込む。
- 5
じゃがいもを入れて煮込む。柔らかくなったら塩、コショウで味を整えて牛乳を入れる。
- 6
沸騰する直前で火を止める。
- 7
鍋に湯を沸かし、マカロニを茹でてザルにあげる。
- 8
器にマカロニを入れて、熱々のスープを注いで召し上がれ！！
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- 9
出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピ通りだとかなり量が多いので、お好みの量にしてください。薄味なレシピです。コンソメ等はお好みで増やしてください。スープが翌日まで残る場合はしっかり加熱してから保存してください。
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