レンチンで簡単に♪アスパラ明太子和え♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
アスパラを大好きな明太子と美味しく食べる♡レンチンして混ぜるだけの簡単レシピなのに絶品✧明太子→シーチキンに変えても美味
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しかったので思考試作でたどり着いたレシピ♡
友達から作り方を教えて欲しいと言われる事が多いレシピなのでアップしました(笑)
レンチンで簡単に♪アスパラ明太子和え♡
アスパラを大好きな明太子と美味しく食べる♡レンチンして混ぜるだけの簡単レシピなのに絶品✧明太子→シーチキンに変えても美味
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しかったので思考試作でたどり着いたレシピ♡
友達から作り方を教えて欲しいと言われる事が多いレシピなのでアップしました(笑)
作り方
- 1
アスパラ８～10本くらいです。
-
- 2
アスパラは、根元の筋の多い部分をピーラーで剥いて５等分に切る。
-
- 3
レンチン２分して、ひっくり返して１～２分。
太さにより、加減して下さい。 -
- 4
アスパラから出た汁は捨てて下さい。
熱いうちに、めんつゆを入れて、時々ひっくり返しながら冷ます。 -
- 5
薄皮を取った明太子半分にマヨネーズを入れて混ぜておく。
冷めたアスパラのめんつゆは捨てます。
明太子マヨを混ぜる。 -
- 6
後の半分の明太子は、ざっくり混ぜると色鮮やかになります✧
写真撮り忘れました(笑)
コツ・ポイント
アスパラから出た汁は捨てる。
めんつゆを入れて冷めるまで何回かひっくり返して放置する事で、染み込みます。
明太子マヨを混ぜる前にめんつゆは捨てます←コレを忘れると明太子マヨが上手く絡みません(注)
マヨネーズの量は好みで加減して下さい。
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