アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の血合いや硬いところ、筋を取る
厚みを整えるため、分厚いところは切れ込みを入れて開く - 2
一口大に切る
- 3
ボウルに鶏肉を入れ、お肉全体に被るくらい水を入れる
砂糖、塩を大さじ1杯程度入れる - 4
冷蔵庫で30分ほど放置したら、お肉をボウルから出してキッチンペーパーで拭き、別のボウルに移す
- 5
☆を全てボウルに入れて、よく混ぜ込む
ボウルにラップをして、冷蔵庫で10分ほど寝かせる - 6
片栗粉と小麦粉を半々くらいで新しいボウルに入れる
下味をつけたお肉を入れ、粉をよくまぶす - 7
170度の油で、キツネ色になるまで揚げる
コツ・ポイント
お肉の下処理は大事
お水と塩、砂糖によりお肉が柔らかく、味が染み込みやすくなる
粉は多めに、たっぷり
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
えのき唐揚げ（記録用）
記録用
えりんぎ甘酢唐揚げ（記録用）
記録用
カリジュワ唐揚げ
唐揚げ好きな旦那の為に。レシピ記録。
♥ノノコ♥ 
ノンフライヤー唐揚げ！失敗しないコツ
ノンフライとは思えないほどサクサクに仕上がるので、美味しいし健康によくて最高です！人気検索1位ありがとうございます♪
唐揚げ 子供も大人食べれる
2歳の子供も一緒食べれるように記録用として
レモンだれ唐揚げ
記録用\( ˆoˆ )/
らむ（・×・） 
鶏の唐揚げ
自分用メモとして
白だし唐揚げ
覚書用。
甘辛鶏からあげ
記録用\( ˆoˆ )/
らむ（・×・） 
一人暮らし息子用！フライパンで唐揚げ
フライパンしかない一人暮らし息子用、唐揚げレシピ
(◕ᴗ◕✿) 
鳥ももから揚げ
自分用
しっかり味の唐揚げ
ご飯が進む美味しい唐揚げ～♡自分用のメモに♡
♡ＲMY♡mom 
鶏のからあげ
外はカリッと、中はジューシーな食感の唐揚げです(*^^*)
定番☆からあげ
お弁当にも！
yunosouMAM 
ジューシー♪鶏のからあげ
下味しっかりで冷めても美味しい♡♡お弁当用に冷凍してもok!
なみ17 
唐揚げ
簡単で美味しいです！
覚書用＊ジューシー唐揚げ＊
カリジュワ〜な食感が楽しめる唐揚げです。味もよく染みていて、何個でも食べれます。
鶏の唐揚げ
誰でも簡単、二度揚げでジューシー唐揚げ！
ゆうへいʕ•̫͡•ʔ 
唐揚げ(覚書用)
自分の覚書用です
奥ゆかしい唐揚げ
唐揚げは簡単だけど難しい研究途中だけど、家族に好評でした！
ぴすけ12235 
からあげ〜からあげ弁当に〜
カリカリしたからあげが作りたくて。
クックVUFQ2D☆ 
ジューシー☆からあげ
サクサクジューシーな唐揚げ♪ごま油と少しのお砂糖がいい仕事してます☆※TOP画入れ替えました
財前家からあげ
記録用
クックTDVW2H☆ 
鶏から揚げ
我が家の味。W衣でざくざく
白だしから揚げ
記録用\( ˆoˆ )/
らむ（・×・） 
鶏のから揚げ
以前、社員食堂で栄養士をしていたときに考えた人気メニューです。家庭用にアレンジしました。卵は使いません。
さくさくジューシー唐揚げ
しっかり味の唐揚げ！沢山作って冷凍してお弁当用に！
味噌唐揚げ。ザンギかな？
北海道のザンギです。2歳児がいるため子供用は塩糀のみに漬けたあと衣をつけています。幼児食・取り分けにも
ひっちゃん♯ 
鶏のから揚げ
普通のから揚げです。
めちゃウマから揚げ
めちゃうま！！ハイボールがすすむ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428107
