米粉のサクサク鶏唐揚げ
oiotya @cook_40414285
米粉で少しだけヘルシー？味付けはかなり適当で美味しくなります！
唐揚げ大好き
「米粉活用」
このレシピの生い立ち
唐揚げ結構作るけど、あまりレシピ見すぎたり考えすぎない方が美味しい気がしてきたこの頃です
米粉のサクサク鶏唐揚げ
米粉で少しだけヘルシー？味付けはかなり適当で美味しくなります！
唐揚げ大好き
「米粉活用」
このレシピの生い立ち
唐揚げ結構作るけど、あまりレシピ見すぎたり考えすぎない方が美味しい気がしてきたこの頃です
作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉、にんにく、生姜、醤油と酒をいれる。塩胡椒も振る。
よく揉み込んで、30分ほど冷蔵庫へ。 - 2
1に卵を入れ揉み込み、米粉をまぶす。量は適当でいいですが、衣がっつりが好みなら肉が見えないくらい
- 3
160度の油でじっくり揚げ、かなり火が通ったら仕上げに180度で揚げる。
コツ・ポイント
下味つけることと、体温から上がることです
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#米粉活用#米粉活用レシピお肉に味付けして米粉をつけて揚げるだけ！米粉のおかげでカリッと美味しい唐揚げができました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428121
