炊き込みジャンバラヤ
炊き込みジャンバラヤ
このレシピの生い立ち
子供達の置きご飯に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗米し、吸水させ( 3 0 分 〜)、 ザルに上げて水気を切っておきます。ソーセージは5㎜幅に切ります。
- 2
玉ねぎは皮を剥き1㎝の角切り、ピーマンはへたと種を除き1㎝の角切りにして、フライパンでしんなりするまで炒めます。
-
- 3
鍋に◎を加え混ぜます。上にソーセージとコーンを均一にのせます。
-
- 4
フタをし、加熱する(強火)。沸騰したら弱火にして炊き(約12分)、蒸らします。(12分~)
- 5
フタを取り、2を入れて全体を混ぜます。器に盛り付け、目玉焼きをのせて出来上がりです。
-
- 6
お弁当にもオススメです！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは水分が出るのとピーマンは色が悪くなるので、後で炒めてから混ぜます。
炊飯器でも作れます。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428276
