やわらか鶏ムネの甘酢照りマヨ

✞✟✞おこめ✟✞✟
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382

さっぱり照りマヨがおいしい◎
このレシピの生い立ち
包丁を出したくなかったので鶏だけでできるメニューを作りました

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ 2枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ★酒 大さじ1.5
  4. ★みりん 大さじ1.5
  5. ★醤油 大さじ1.5
  6. ★砂糖 大さじ1.5
  7. ★酢 大さじ1.5
  8. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    鶏ムネを【ブライン液】に15分ほど漬ける

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油をしいたフライパンで鶏ムネを炒める

  4. 4

    火が通ってきたら、★を加えて煮絡める

  5. 5

    照りが出たら器に盛り、マヨネーズをかけて完成!

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