ミックスベジタブルはさっと茹でます。ハムは半分にして1㎝位の細切りにします。胡瓜を入れる時は薄くスライスして塩をする。

じゃが芋は皮をむき電子レンジでふわっとラップして500wで7分～8分過熱します。茹でてもいいです。私はルクエでしてます。

じゃが芋は取り出して粗くつぶし、熱い内にミックスベジタブル・酢を加えて混ぜます。

3)の粗熱が取れたらハム・水けを絞った胡瓜・マヨネーズ・塩・ブラックペッパーであえます。味を見て調整して下さい。

お野菜はじゃが芋・にんじん・玉葱・胡瓜・コーン・ウインナー等好きなのを入れてもいいです。