①卵は溶いておく。バター（生地用）は、溶けるまで電子レンジ（600W）で10秒ずつ加熱する。【Ａ】は混ぜておく。

②ボウルに薄力粉、グラニュー糖（生地用）、溶き卵を入れ、全体が均一になるまでゴムベラで混ぜる。

③ダマが残らないように、②に【A】を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

④③に溶かしバターを加えて全体を混ぜ、冷蔵庫で10分ほど生地を寝かせる。

⑤フライパンにサラダ油を薄く塗り、生地を1/4量ずつ流し入れる。弱めの中火で1分ほど焼き、裏返して10秒ほど焼く。

⑥器に盛りつけ、バター、グラニュー糖をのせる。