肉巻き酢豚

anyacca
anyacca @cook_40342583

揚げ&炒め無し!焼く&絡めるだけ♪
お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいと思ったけど薄切り肉しか家に無かったので、肉巻きにしてみました☆

肉巻き酢豚

揚げ&炒め無し!焼く&絡めるだけ♪
お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいと思ったけど薄切り肉しか家に無かったので、肉巻きにしてみました☆

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材料

  1. 豚肩ロース 20枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ピーマン 3個
  5. 片栗粉 適量
  6. ●ケチャップ 大さじ2
  7. ●酢 大さじ3
  8. ●鶏だし 大さじ1/2
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●ハチミツ 大さじ1
  11. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、玉ねぎを同じくらいの幅にカットする

  2. 2

    豚肉の上にカットした野菜を置き巻いていく

  3. 3

    巻いた肉巻きを並べておく

  4. 4

    片栗粉を全体にまぶす

  5. 5

    熱したフライパンに胡麻油を回しかけ、肉巻きを焼く(一度に入り切らなければ、焼けたものを皿に出しておく)

  6. 6

    合わせた●の調味料を回しかけ、全体に絡める

コツ・ポイント

肉巻きを焼くとき、巻き終りから先に焼いてください。

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anyacca
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