米粉のすいとん
米粉を小麦粉の代わりに使用したすいとんです 粉を練るときは小麦粉よりも 水分を多めにしてください。
このレシピの生い立ち
小麦粉の代用レシピ
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにカット
- 2
米粉を水加減を見ながら こねる
- 3
鍋で煮込んで最後に すいとんを加える
コツ・ポイント
米粉をこねる時に水加減に注意
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●大分名物●あったかだんご汁(すいとん) ●大分名物●あったかだんご汁(すいとん)
大分名物のだんご汁ですが、細長くした小麦粉のだんごを入れるので、すいとんと同じかな。具沢山で作れば、これ一品でバランスのとれた食事になります。残り野菜と小麦粉があればオッケー。 ちさぷー
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429245