残った野菜でスープ

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

少しずつ残った野菜をスープにして一品作りました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチ等を作ると野菜が少しずつ残ってしまいます。サンドイッチなのでサラダは…と思い、ならばスープと思って簡単にスープにしました。コンソメで味付けをしたので失敗がありませんでした。

残った野菜でスープ

少しずつ残った野菜をスープにして一品作りました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチ等を作ると野菜が少しずつ残ってしまいます。サンドイッチなのでサラダは…と思い、ならばスープと思って簡単にスープにしました。コンソメで味付けをしたので失敗がありませんでした。

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材料

  1. 400㏄位
  2. レタス 適量
  3. 玉ねぎ 1/4位スライス
  4. キャベツ 適量
  5. トマト 1個
  6. 固形のコンソメ 2個
  7. お塩 お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ沸かす。

  2. 2

    沸騰したらご自分の好きな野菜を入れて煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったらコンソメを入れる。其だけです。最後の味付けはご自分の舌で調節して下さい。薄い場合はお塩で…

  4. 4

    レタスを入れる場合は火を止める直前に入れて下さい。

コツ・ポイント

特にありませんがレタスは火を止める直前に入れて下さい。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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