調理時間10分以下 時短たまごスープ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita
卵と白だしがあれば作れる簡単時短レシピ。スープ沸騰してから1分半で完成します。いろいろ満たす私の幸せスープ♬
このレシピの生い立ち
元々は実家で似たレシピ食べたことがありました。
忙しくて日中作る時間なかった時、疲れてあんまり作る気力起きない時、家族の体調悪い時でもパパッと
調理時間10分以下 時短たまごスープ
卵と白だしがあれば作れる簡単時短レシピ。スープ沸騰してから1分半で完成します。いろいろ満たす私の幸せスープ♬
このレシピの生い立ち
元々は実家で似たレシピ食べたことがありました。
忙しくて日中作る時間なかった時、疲れてあんまり作る気力起きない時、家族の体調悪い時でもパパッと
作り方
- 1
鍋に水と白だしを入れて蓋をして火をつける。
（我が家はパッケージのかけうどんの比率参照） - 2
沸騰を待つ間に卵を溶いておく。
- 3
スープが沸騰したら、強火のまま溶き卵を入れていく。一度に全部入れずに2〜3回に入れて分ける。
-
- 4
5〜10秒たってからかき混ぜるのがポイント！
-
- 5
卵を分けていれているときに、途中でふきこぼれそうになったら一旦火を弱める。卵を入れるタイミングで強火にする。
-
- 6
卵を入れ終わるまで③〜④を繰り返す。
- 7
完成
-
- 8
※補足
スープにとろみほしい方は、卵入れる前に水溶き片栗粉を入れて混ぜてからたまご入れると、とろみアップ！ - 9
スープとして食べても、うどんなどの麺類にかけてもおいしいです。春雨もいれてもおいしい
- 10
アレンジで、酢、ラー油入れてもおいしいです。鶏肉（むね肉やささみ）も合う
-
- 11
Instagramに動画で解説あります！
@saria_rakurecipe
で投稿してます！
コツ・ポイント
溶き卵を入れる時に強火の状態で入れること。また入れてすぐではなく5〜10秒まってから混ぜるのが、卵がふわってするポイントです。
白だしと水の比率は白だしのパッケージを見て調整をしてみてくださいね
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