レンジで時短♡オニオングラタンスープ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

アメ色玉ねぎが短時間で出来る上、煮込み時間も温める程度!それでも本格的な濃厚オニオングラタンスープになりますよ♪

このレシピの生い立ち
玉ねぎをレンジにかけてから炒めるとアメ色玉ねぎが短時間で出来ると何かで知って以来、この方法で作っています♪

レンジで時短♡オニオングラタンスープ♪

アメ色玉ねぎが短時間で出来る上、煮込み時間も温める程度!それでも本格的な濃厚オニオングラタンスープになりますよ♪

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玉ねぎをレンジにかけてから炒めるとアメ色玉ねぎが短時間で出来ると何かで知って以来、この方法で作っています♪

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大2個
  2. バター(大2+大2) 大4
  3. ニンニク 1片
  4. 小麦粉 大1
  5. 800cc
  6. 固形ブイヨン 2個
  7. 塩・コショウ 適宜
  8. フランスパン 4切れ
  9. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に玉ねぎの薄切りを入れ、バター大2を乗せたらラップをふんわりかけ、500Wのレンジで15分加熱する。

  2. 2

    鍋かフライパンにバター大2とみじん切りのニンニクを入れ、①を全て加えたらアメ色になるまで中火で10分程炒める。

  3. 3

    小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。

  4. 4

    水・固形ブイヨンを加え、温めたら塩コショウで味を整える。

  5. 5

    耐熱容器に④を分け入れ、軽くトーストしたフランスパン・とろけるチーズを乗せる。

  6. 6

    オーブントースターか200°cのオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼けば完成です♪

  7. 7

    レシピID 21275046 「丸ごとごと玉ねぎの簡単スープ」もよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

②で玉ねぎを炒める時、うっかり目を離したら、あっという間に茶色に!それでも美味しかったので誰でも簡単♡大丈夫♪

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ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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