【食べやすい工夫】ほうれんそうパンケーキ
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
お子さんが苦手な食感・食材について、食べやすくする工夫を使ったレシピを紹介します。
【このレシピの生い立ち】
ほうれん草はぺらぺらして噛み切れないところが苦手なお子さんも多いです。食感が気にならず、食べやすくなるレシピを考えました。
【食べやすい工夫】ほうれんそうパンケーキ
お子さんが苦手な食感・食材について、食べやすくする工夫を使ったレシピを紹介します。
【このレシピの生い立ち】
ほうれん草はぺらぺらして噛み切れないところが苦手なお子さんも多いです。食感が気にならず、食べやすくなるレシピを考えました。
作り方
- 1
ほうれん草をゆで、葉先を細かく刻む
- 2
材料を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、焼く。
- 4
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
ほうれんそうは茎よりも葉先が柔らかく、細かく刻むと食べやすくなります。苦味も和らぐので、味が苦手なお子さんにもおすすめです。たくさん作って冷凍しておくと便利です。
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪
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