米粉のネギ焼き
もんちゃんのママ @cook_40119113
ネギ焼き。切って混ぜるだけ。簡単でさっくり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作りますが、米粉でグルテンフリーでさっくり仕上がりました。
米粉のネギ焼き
ネギ焼き。切って混ぜるだけ。簡単でさっくり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作りますが、米粉でグルテンフリーでさっくり仕上がりました。
作り方
- 1
ボールに、米粉、卵、水を入れ、軽く混ぜる
-
- 2
ネギを2センチ前後、適当な大きさにザクザク切って1のボールに入れてさっくり混ぜる
-
- 3
フライパンにゴマ油(分量外)を引いて、2を拳大の大きさに広げて豚肉を乗せる
-
- 4
中火で3分ほど焼いてひっくり返す
-
- 5
3分ほど焼いて、お好みでマヨポンやラー油ポン酢等で食べてください
コツ・ポイント
生地が少なそうでも、フライパンに乗せた後そ〜っと触らずにいるとバラバラになりません。
米粉と水を足すと、生地多めになります。
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