鍋に洗った米を入れ水をして中火～強火で煮る。

底にプツプツと穴が見えたら、牛乳100mlを入れ混ぜながら1同様に水分を飛す。

牛乳100mlと砂糖を入れて煮詰める。
残りの牛乳(200ml)も加え混ぜながら中火～弱火で煮る。

水分を少し残すまで煮て火からおろし、カップに入れます。

あら熱が取れたらシナモンパウダーを振る。

ラップをして冷蔵庫に1～2時間冷やす。

温かいまま or 冷やして、どちらでも美味しいです。