きゅうりは、ポリ袋に入れ、叩いて、食べやすい大きさにする
塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切り、しっかり絞る

・木綿豆腐は、重石をして、30分ほど水切りする。
・【A】は、混ぜ合わせる。

ボウルに、きゅうり、わかめを入れ、【A】の半量で和えたら、木綿豆腐を1口大に割りながら加える。

残りのドレッシングを加えて、軽く混ぜ合わせる。
お好みで、ラー油を入れる。