白菜と豚バラの重ね蒸し
☆shi～no☆ @cook_40087998
野菜とお肉が手軽にたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると良く作るメニューです。ポン酢が定番でしたが、おろし大根柚子仕立てでいつもと違う美味しさに☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にモヤシ、ざく切りした白菜、豚バラ肉を重ねて入れていきます。
-
- 2
上からだしの素を全体にかけます。コップ1杯程度の水をいれ、蓋をして蒸します。
- 3
お肉に火が通ったら完成！
おろし大根柚子仕立てをかけていただきます。
コツ・ポイント
白菜の他にいろんな野菜も入れちゃってOK。火が強すぎると底が焦げちゃうかもしれないので、野菜の水分が出てくるまでは中火で加熱してください。
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