レンジで♪かぶのそぼろ餡かけ
ちかぴか☆829 @cook_40129340
レンジだけで作りおき♪かぶのみずみずしさ爆発の簡単そぼろ餡掛けです！
このレシピの生い立ち
常備菜としてかぶを使った簡単な作りおきメニューを考えました。
レンジで♪かぶのそぼろ餡かけ
レンジだけで作りおき♪かぶのみずみずしさ爆発の簡単そぼろ餡掛けです！
このレシピの生い立ち
常備菜としてかぶを使った簡単な作りおきメニューを考えました。
作り方
- 1
かぶをよく洗って茎を切り落とす(取っておく)
→4～6等分にカットする
-
- 2
残した茎を3cm位にカットする
-
- 3
耐熱ボールに1+2のかぶと水を入れて鶏ガラスープの素を加える
→ふんわりラップをしてレンジ600wで10分加熱する -
- 4
3にひき肉を入れて軽くほぐし☆調味料を加えて
更にレンジ600wで10分加熱する -
- 5
片栗粉と水を混ぜて4に加えて素早くかき混ぜ更に2分加熱しかき混ぜとろみがついたらOK
→ごま油をひと回し
コツ・ポイント
※ ひき肉を入れる前にかぶを先に加熱しておくのがポイントです！
鶏ガラスープの下味がつきます。
※ とろみをつける際もっと硬めがお好みでしたら片栗粉の量を増やして下さい。
(今回はとろみが弱めです)
似たレシピ
-
-
-
カブと親子そぼろあんかけ。 カブと親子そぼろあんかけ。
寒くなってきたので、カブを使った変わり種のあんかけレシピを作りました。包丁を使うのは、カブだけです。親子がポイント
-
カブのカニカマそぼろあんかけ☆ カブのカニカマそぼろあんかけ☆
カブはレンチン～♪その間にそぼろあんを作っておきます。甘味は自家製「甘酒」を使用してますが、無い場合は砂糖でどうぞ。
-
-
-
カブとほうれん草のそぼろトロトロあんかけ カブとほうれん草のそぼろトロトロあんかけ
柔らかく煮込んだカブはとってもおいしいですよね。今日は柔らかいカブとしっかりした和風の味付けミンチでそぼろあんかけを作ってみました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434809
