イネゴチの唐揚げ
♡コプラ25班♡ @cook_40414635
今回はイネゴチを使いましたが、白身魚であれば何でも美味しいと思うので、白身魚があればぜひ活用してください！
このレシピの生い立ち
学校の授業で未利用魚を使って料理をしよう！という活動を行っている時に、思いついたレシピです！
近くの漁師さんにもお手伝いしていただいたので、感想を送っていただけると非常に喜ばしいです。
ぜひ、作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
3枚に下ろした切り身に塩胡椒をまぶす。
- 2
①を混ぜ合わせたものに切り身を漬け、冷蔵庫で10分寝かせる。
- 3
切り身に片栗粉をまぶす。
- 4
180度に熱した油で揚げる。
- 5
揚げてる時に爪楊枝を刺し、サクッと刺されば完成です！
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