とろろ&なめこで♪健康みぞれうどん
手紙魔まみです @cook_40328340
「なめこおろし入れる必要なくない？」と思うでしょ？むしろそこが味の決め手。
このレシピの生い立ち
実は千切り山芋があんまり好きじゃないです
とろろ&なめこで♪健康みぞれうどん
「なめこおろし入れる必要なくない？」と思うでしょ？むしろそこが味の決め手。
このレシピの生い立ち
実は千切り山芋があんまり好きじゃないです
作り方
- 1
山芋はすり下ろす
- 2
なめこ瓶と大根おろしを混ぜる
- 3
汁を作る
調味料全部入れて味を調節 - 4
味がキマった汁にうどんを入れる
煮込む - 5
あつあつのうどんを器に注ぐ
とろろとなめこおろしを入れる - 6
そんだけ
- 7
うまい
稲庭うどんのツルツル感を
何倍にも引き立てている！
なめこおろしの濃い味がうまく調和します
コツ・ポイント
とろろとなめこおろしを入れると、どうしても汁の温度が下がるので、食べる直前に必ずアツアツにしてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21435492
