冷めても美味しい♡枝豆としらすの混ぜご飯

お料理担当mちゃん
お料理担当mちゃん @cook_40416165

子供も大好きな枝豆しらすご飯です♪冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子供の時から大好きだったメニューをレシピにしました。

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材料

  1. お米 2合
  2. 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. 白だし 小さじ1
  5. 適量
  6. 枝豆の塩茹で(冷凍可) 好きなだけ(目安:皮付きで両手山盛りくらい)
  7. 釜揚げしらすしらす干しでも可) 好きなだけ(目安:60〜100g程度)

作り方

  1. 1

    研いだお米に酢と油、白だしを回し入れます。

  2. 2

    水を2合の目盛りまで入れ炊飯器スタート。

  3. 3

    ご飯が炊けたら塩茹でした枝豆としらすを加え、軽く混ぜたら完成です◎

  4. 4

コツ・ポイント

*塩分は枝豆やしらすの量で左右されるので、味味をして薄い場合は醤油や塩を混ぜ込んで調整して下さい。

おすすめトッピング★
・梅干し
・粉チーズ+黒胡椒
(しらすの代わりに生ハムでも♪)

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レシピ作者

お料理担当mちゃん
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