ちくわ＊ごぼう＊レンコンの味噌きんぴら♪
♡Boo♡ @cook_40387966
ごぼうとレンコンがこっくり濃厚な味噌味のきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
醤油味のきんぴらに飽きたので味噌味のきんぴらにしてみました♪
ちくわ＊ごぼう＊レンコンの味噌きんぴら♪
ごぼうとレンコンがこっくり濃厚な味噌味のきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
醤油味のきんぴらに飽きたので味噌味のきんぴらにしてみました♪
作り方
- 1
鍋にごま油を引き、薄い斜め切りにしたごぼうと薄い半月切りにしたレンコンを炒め、薄い小口切りにしたちくわも加える。
-
- 2
酒・砂糖・みりんを入れ落とし蓋をして２〜3分煮る。
- 3
味噌を酒大1(分量外)で溶いて②に加える。
-
- 4
野菜が柔らかくなれば器に盛り、お好みで黒ごま・七味をパラリと振れば完成です♪
-
- 5
レシピID 21433396 「人参のきんぴら」もよろしくお願いします♪
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コツ・ポイント
材料は全て薄く切る事で早く火が通ります。味噌は後から味を見て調整して下さい♪
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