シャキシャキなゴボウとレンコンのきんぴら
koyayashi @cook_40055960
シャッキシャキのゴボウとレンコンの定番きんぴらです(｡+･`ω･´)ｼｬｷｰﾝ
このレシピの生い立ち
定番は抑えておきたいので作ってみました٩( 'ω' )و
シャキシャキなゴボウとレンコンのきんぴら
シャッキシャキのゴボウとレンコンの定番きんぴらです(｡+･`ω･´)ｼｬｷｰﾝ
このレシピの生い立ち
定番は抑えておきたいので作ってみました٩( 'ω' )و
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて5mm幅位の半月切りにして、酢を少量入れた水に漬けておく。
- 2
ゴボウはレンコンの長さに揃えて、細切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ火を付ける。
- 4
フライパンが暖まったら材料を入れ炒める。
- 5
材料に油が回ったら、料理酒、醤油、ハチミツ、みりんを入れ、炒め煮にする。
- 6
調味料が煮詰まったら酢を回し入れて、食材に絡んだら完成です。
コツ・ポイント
レンコンと酢の相性はバッチリです！最後に酢を入れてあげるとレンコンがしまります(*^^*)
似たレシピ
-
シャキシャキ♪レンコン入りきんぴらごぼう シャキシャキ♪レンコン入りきんぴらごぼう
レンコンのシャキシャキな歯ざわりが、たまらなく美味しい「きんぴらごぼう」です。味が、しっかり入いる作り方ですよ♪
-
-
-
-
ごぼう れんこん きんぴら 簡単 ごぼう れんこん きんぴら 簡単
ごぼうとれんこんのきんぴらです。ごぼうの美味しさとれんこんの食感を楽しめます。味を油揚げに染み込ませて一緒に楽しみます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17950714
