旨うま新玉葱と大葉のデリ風ツナマヨサラダ
masakohママ @cook_40039429
甘い新玉葱を、香り良い大葉と合わせてデリ風のサラダにしました～♪
このレシピの生い立ち
新玉葱と大葉とツナを使ってデリ風のおかずを何か作りたいと思い、考えました。ツナのオイルを切るか切らないかで試作をして、入れる事に（コツ参照）。
旨うま新玉葱と大葉のデリ風ツナマヨサラダ
甘い新玉葱を、香り良い大葉と合わせてデリ風のサラダにしました～♪
このレシピの生い立ち
新玉葱と大葉とツナを使ってデリ風のおかずを何か作りたいと思い、考えました。ツナのオイルを切るか切らないかで試作をして、入れる事に（コツ参照）。
作り方
- 1
新玉ねぎはスライサー等で薄くスライス。15分程度放置（血液サラサラ酵素でます）。味見して辛ければ水にさらしてよく絞る。
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- 2
大葉は水分をクッキングペーパー等でよく取る（必須！）
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- 3
人参、大葉は千切りする。大葉の千切りは細すぎない（やや太め）。
-
- 4
食べる直前に、材料全てを混ぜる。ツナ缶のオイルは旨味をたっぷり含んでるので捨てません。
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- 5
※作り置きには向きません。玉ねぎとツナを合わせるだけでもツナの塩分で玉ねぎから水分が出てしまいます・・・
- 6
出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料をツナ＆調味料で和えるのは食べる直前にして下さい。玉ねぎから水分が出てしまいます。※ツナのオイルを入れる分、マヨネーズの量を抑えても美味しく出来上がります(^^♪ ツナのオイルをしっかり切ると、結局マヨをたっぷりとなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448870
