豚の生姜焼き
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
旬の新玉ねぎをシャキシャキと味わう豚の生姜焼きでどうぞ！しっかりとした味付けなので、ご飯がすすむこと間違いなしです！
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源４月のおすすめレシピです。今月の食材「新玉ねぎ」に合う料理を考えました。
新玉ねぎは生でも辛みがないため、あえて大きくカットして加熱時間も短くしています。
豚の生姜焼き
旬の新玉ねぎをシャキシャキと味わう豚の生姜焼きでどうぞ！しっかりとした味付けなので、ご飯がすすむこと間違いなしです！
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源４月のおすすめレシピです。今月の食材「新玉ねぎ」に合う料理を考えました。
新玉ねぎは生でも辛みがないため、あえて大きくカットして加熱時間も短くしています。
作り方
- 1
新玉ねぎはくし切りにする。
- 2
【A】と生姜を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。豚肉の色が両面変わってきたら玉ねぎを加え、さっと炒める。
- 4
③に②を加え、全体に絡める。器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
通常は豚ロースで作る事が多い豚の生姜焼きですが、今月は献立全体のバランスを考えて豚もも肉を使用しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448951
