牛肉と糸こんのしぐれ煮♩
なりごはん @cook_40356966
甘めの味付けで子どもから大人まで食べやすい煮物に◎糸こんでかさまししつつも、満腹感のあるメインです。
このレシピの生い立ち
牛肉のレパートリーを増やしたくて。
牛肉と糸こんのしぐれ煮♩
甘めの味付けで子どもから大人まで食べやすい煮物に◎糸こんでかさまししつつも、満腹感のあるメインです。
このレシピの生い立ち
牛肉のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
糸こん…アク抜きしてザルにあげる。玉ねぎ…皮をむき芯を取り除いてくし切り。牛肉…沸騰したお湯で軽く下茹で。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき①を油が回る程度までざっと炒める。
-
- 3
【A】を加えて弱めの中火で汁気がほぼなくなる程度まで10分煮る。仕上げにお好みでネギをふる。
-
コツ・ポイント
《糸こんにゃくのアク抜きの仕方》
①ボウルに水気を切った糸こんにゃくに塩小さじ１/２入れて揉み込んで５分おく。
②鍋に湯を沸かしたら糸こんにゃくを入れる。煮立ったら３分茹でて水気を切る。
似たレシピ
-
-
牛肉のしぐれ煮(糸蒟蒻でカサ増し) 牛肉のしぐれ煮(糸蒟蒻でカサ増し)
柔らかくて美味！！！玉ねぎと糸蒟蒻にしっかり味がしみてるのでご飯が進みます(*´ω`*)甘口のしぐれ煮です。
-
-
-
-
-
常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆ 常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆
≪話題入り★人気検索トップ10入り☆≫忙しい日に便利な常備菜。夕食の1品・お弁当の1品に☆糸こんにゃくを入れてかさまし☆
kimisunsun -
-
母の味♪牛肉のしぐれ煮 母の味♪牛肉のしぐれ煮
昔から母がよく作ってくれた、しぐれ煮。 甘辛い牛肉をたっぷりのレタスにのせて、サラダ風にして食べるのが我が家風♪ 糸こんにゃくで、少ないお肉でもしっかりボリューム★
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448963
