ホタテの貝柱の佃煮風
パット先生 @cook_40224475
甘辛いホタテの貝柱が食べたくて^ ^
お弁当にも良いですよ♪
一味唐辛子も合うと思います^ ^
このレシピの生い立ち
ホタテの貝柱が安かったから、いつもバター醤油だけど、
甘辛い佃煮みたいなのが良いなぁ…と思って作ってみました。お昼ご飯にオイルサーディンを食べたので、その油を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
油を敷き、ホタテを焼きます。
今回は、オイルサーディンの油を使いました^_^ -
- 2
両面を焼いたら、酒、砂糖、みりん、醤油の順に入れて、ひっくり返しながら、汁気がなくなったら、出来上がり。
コツ・ポイント
オイルサーディンの油を半分使いました。
勿体無くて、使ってみたら、魚介な感じで良かったです。
残り半分は、炒め物に使いました。
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