作り方
- 1
レンコンは皮をむき、大きいものは５ｍｍくらいの半月切りにする。
- 2
片栗粉をナイロン袋に入れ、１のレンコンを加えシャカシャカする。
- 3
揚げ油に２のレンコンを入れ揚げる。
- 4
揚がったら、熱いうちに塩、黒コショウする。
コツ・ポイント
レンコンに片栗粉をつけたら早めに油に投入してくださいね。
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レンコンは皮をむき、大きいものは５ｍｍくらいの半月切りにする。
片栗粉をナイロン袋に入れ、１のレンコンを加えシャカシャカする。
揚げ油に２のレンコンを入れ揚げる。
揚がったら、熱いうちに塩、黒コショウする。
レンコンに片栗粉をつけたら早めに油に投入してくださいね。
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