家飲み♬豚トロのネギダレ焼き★
ゆきズキッチン @cook_40287058
豚トロをカリッとジューシーに焼き上げる方法があります♬
自家製ねぎダレをかければ家飲みも進みますよ★
このレシピの生い立ち
お肉屋さんでお肉の焼き方を教えてくれたのでやってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
豚トロに塩コショウを少々振って、火をかける前の冷たいフライパンに豚トロを並べる。
中火で加熱していく。 -
- 2
白ネギをみじん切りにして★の材料を入れよく混ぜ合わせておく。
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- 3
焼き目がついてきたら弱火～中火にして裏返す。
-
- 4
両面焼き色がついたらキッチンペーパーで油を落とす。
-
- 5
お皿に盛り付けてねぎダレをたっぷりかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
豚トロを焼く時はじっくりと脂を出してカリッとジュワーと焼きたいので火をかける前の冷たいフライパンに並べてから火をつけてくださいね★
じっくり焼いて脂を出すことでカリッとジューシーに仕上がりますよ★
リアクション
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